|
|
 |
Okunma |
|
62
|
Mütevazı Lezzetler'e hoş geldiniz
bu gün zamanı olmayan izleyicilerimiz için
oldukça pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tarif vereceğiz
"Fırında Pastırmalı Patates"
şimdi malzemeler neler? onlara bir göz atalım
sonra birlikte yapımına geçeriz
20 dilim pastırma
4 adet orta boy patates
4 dilim kaşar peyniri
2 adet orta boy domates
4 adet sivri biber
yeteri kadar tuz
fırında pastırmalı patates için; önce patatesleri soyuyoruz
mümkün olduğunca ince soymaya özen gösteriyoruz
pastırmalı patatesimizin malzemeleri 4 ya da 4 ün katları şeklinde farkındaysanız
yani 4 kişilik
şimdi ince ince patatesi doğruyoruz, halka şeklinde
malzemelerimizi doğramaya devam ediyoruz
fırında pastırmalı patatesin ana kahramanı pastırma ve patates dedik
şimdi 30x40 cm. alüminyum folyonun üzerine...
patatesleri yan yana diziyoruz
kağıdı kolay katlayabilmemiz için, fazla açılmadan üst üste koyabiliriz
bir kişi bir patates
bunun üzerine de 5 dilim pastırma
çemenlerini biraz aldık, almaya da bilirsiniz
yarım adet domates
şimdi bu aşamada tuz serpeceğiz
şuradan tuzumuzu alalım
şöyle 1 çay kaşığı kadar tuz yeter
biberlerimizin tohumlarını aldık, onları da şöyle koyalım
bir biberi uzunlamasına ortadan kestik
biberlere de biraz tuz
ve en üste; lezzet arttırıcı kahramanımız...
pastırmanın yanında çok güzel giden kaşar peyniri
bu şekilde koyuyoruz
şimdi muntazam bir paket yapacağız
ve fırın tepsisine yerleştireceğiz
bu şekilde diğerlerini de tamamlayacağız, şöyle göstereyim daha net görünsün
dördüncü ve sonuncu paketimizi de hazırlıyoruz
düzgün bir şekilde sarıyoruz
diğerlerinin yanına bırakıyoruz
önceden ısıttığımız 200 derece fırında 20 - 25 dakika pişireceğiz
fırında pastırmalı patatesimiz pişti ve nefis olmuş
fırında pastırmalı patatesi inşallah denersiniz
hem sağlıklı hem de pratik bir tarif oldu
Afiyet Olsun!
|
 Yorumlar |
|
|
Sevgi Pınarım